化橘红是一味名贵的中药材，味辛、苦，性温，归脾、肺二经，为芸香科植物，气微香、味道苦。入药部位为未成熟或接近成熟的外层果皮，具有祛痰止咳、行气消食、化积散结的功效，如下所示：
1、化橘红含有大量的柠檬烯，有显著的祛痰止咳作用：适合应用于风寒所引起的感冒和咳嗽；
2、化橘红所含有的挥发油、黄酮苷等成分，具有行气、消食、化积作用：可促进胃液分泌，有助于消化和排气，适用于呕吐呃逆、饮食积滞等患者食用，还可起到一定的降低胆固醇的效果；
3、散结：用于乳房结块等证。
化橘红不宜过量食用，否则会导致发热、浑身无 力、嗜睡等不良反应，使用药物需谨遵医嘱。另外，化橘红营养丰富，但有小毒，可影响胎儿生长发育，因此孕妇应谨慎食用。