多动、注意力不集中往往与一些营养素的缺乏有关。比如在微量元素里面铁的缺乏，铁是血红蛋白的一个重要组成部分，如果缺乏铁，就会导致贫血。贫血则可能导致神经系统的改变，表现为注意力不集中。
另外，微量元素锌的缺乏也会引起与缺铁类似的症状，特别是在注意力方面，而且这种注意力不集中会更加明显。当然，与缺铁相比，贫血会更明显，而缺锌时，异食癖会更明显，如吃橡皮、吃牙膏。
此外，与维生素D和维生素A的缺乏也有关系。还有一些孩子缺少如卵磷脂这样的物质，它们的缺乏也可能导致注意力不集中。对于这样的孩子，饮食应当多样化。如果检 测到这些微量元素、维生素或卵磷脂的缺乏，建议要给予适当的补充。