饭后血压下降与血容量的异常分配有关，进食之后胃肠道需要的血液更多，其静脉血管床也会扩张，就会导致回心血量下降，从而导致心脏输出量降低，血压就会降低，这种一般是生理现象。
但是部分患者在饭后血压下降的幅度过大，血压下降非常明显，甚至会出现与血压下降相关的症状，比如头晕、黑蒙、晕厥，低血压引起了脑供血不足的这些表现，这些症状都有可能出现。
这种严重的情况更多见于老年患者或者糖尿病患者，对机体的血容量重新分布的自我调节基质功能更差，所以下降幅度可能超过了正常人，从而引起症状。
如果出现有症状的饭后血压下降，主要是从饮食量、种类、频率上做适当调整，比如要适当减少碳水化合物摄入，吃饭时主食不能吃太多，也不能吃太饱。部分患者可能需要饭前、饭后适当喝水，增加血容量，更严重的患者可能还需要特殊药物治疗。