石菖蒲属于天南星科多年生草本植物，别名菖蒲叶、山菖蒲、水剑草等，是功效出色的一味中药材。石菖蒲主要功效为祛痰、开窍，可化痰祛湿，如下所示：
1、开窍、祛痰湿：石菖蒲气味芳香，具有开窍、祛痰湿的功效，用于清阳不升而引起的神志不清、耳聋、目昏、神经迟钝等症状；
2、安神定志：石菖蒲对人体中枢神经有一定抑制作用，因此可起到镇静、安神的效果，对失眠症状有一定缓解，是解郁安神的一味良药；
3、醒脾开胃：石菖蒲含有挥发油，气味芳香，可促进消化液分泌，提高胃肠健康水平。同时能够解痉止痛、醒脾和胃，缓解肠管平滑肌痉挛 ，并具有一定镇静作用，可用于腹痛症，对急慢性胃炎所致的腹痛有较好的治疗效果。
石菖蒲对人体有不少好处，但也是一味有毒的药物，不可大量食用。如果食用太多会出现幻觉，引起抽搐、惊厥等不良反应，所以一定在医生指导下应用。