口腔溃疡有多种类型，通常口腔溃疡指复发性口腔溃疡，并不是维生素B缺乏所引起的疾病。由于饮食丰富，目前营养不良的人较少，只要避免偏食，一般不会出现维生素B缺乏或营养不良现象。而复发性口腔溃疡有一定家族聚集性，偏食、大便不畅、熬夜均是发作诱因，所以单纯补充维生素B不能预防口腔溃疡复发。
但对于偏食患者，在口腔溃疡复发时，医生会适当为患者补充复合维生素B，而维生素B和维生素C对口腔溃疡愈合均存在一定促进作用，比如对胶原形成、上皮愈合有促进作用。所以口腔溃疡患者可适当补充维生素B，但复发性口腔溃疡并不是维生素B缺乏引起的疾病，目前复发性口腔溃疡病因尚未 明确，但患病人群较多，发病率为10%-25%。