安素(肠内营养粉剂)可以放在粥里吃，安素是用于改善病人营养肠内营养的营养素，强化多种营养成分，如安素内含蛋白质、多种氨基酸、脂肪乳、脂肪等成分，以及大量维生素、矿物质等，均为人体所需要的营养物质。安素由于含有比较多水溶性维生素，在放到粥里吃时，粥尽量不要温度过高，适合口腔即可，通常37℃以下能尽可能保留安素所含有的维生素成分。
安素中的其它成分对温度的要求比较低，可以放在粥里，也可以放在其它食物中同时吃，加入安素的食物患者要尽量吃完，不要遗留，遗留可能会导致浪费。除避免浪费外，患者只需注意食物的温度即可，安素除能放粥里服用外，也可以放到汤里、面条里等食物中，甚至可以与其它食物同食。