牛肉绦虫应该可以进入脑子。所以这种情况下，平时要注意卫生，尤其是进食的肉类产品，一定要煮熟，然后也要注意手卫生，饭前、便后一定要洗手。牛肉绦虫如果进入中枢，会出现寄生虫中枢感染的表现，如发热、头痛，然后出现癫痫发作。如果做影像学检查，也可以看到这些寄生虫进入中枢的表现，做增强通常可以有强化表现。
检查的手段主要是依靠外周血还有脑脊液的检测，在上海是有上海市寄生虫病研究所可以做相应特异性的免疫学检测，脑脊液和血可能都有诊断价值。尤其是对于有没有中枢感染症状者，脑脊液的检测也非常重要。所以，寄生虫感染 可以进行很好、有效地预防，大家平时要注意养成很好的卫生习惯，对于预防牛肉绦虫或者是其他的猪肉绦虫进入中枢感染、外周感染都是非常重要的。