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红豆对胃好吗

曹建彪脾胃病科主任医师
北京中医药大学东直门医院三甲

红豆对胃较好。红豆作为偏温润食物,富含蛋白质,无论从营养学或中医养生学而言,红豆对胃有百利而无一害。红豆的可食性、百变性,可做成各种饮食,以及红豆的可吸收性、其自身温润性,对于胃营养、保护、消化吸收有益。

因此对于营养功能相对较差,消化吸收功能相对较弱的患者,少量食用红豆或红豆类制品,对于胃肠功能恢复有帮助。建议胃功能尤其消化吸收功能相对较弱的患者,可经常少量食用红豆或红豆类食品。

2023-04-01
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