有伤口又吃了辣，主要可以采取以下方式处理伤口：
1、不予处理：如果伤口较轻，即便吃了辣椒，也不会对伤口有过多的不利影响。如果没有特殊的不适感，或者没有造成严重的胃肠道反应或过敏反应，可以不予处理；
2、清创：在伤口处理过程中，并没有明确地要求要禁止辣椒等刺激性食物的摄入。但是由于在处理伤口时会应用较多的药物，患者的抵抗力也会因为伤口，出现相应的降低。在这种情况下，如果吃了刺激性较大的食物，比如辣椒、酒精等，很容易造成患者 出现局部过敏反应，或者影响伤口的愈合。在进行伤口处理的时候，要根据伤口的大小、深度、受伤原因、污染程度等，进行不同的选择。如果伤口较重、污染较深，应进行标准的清创操作，用碘伏、双氧水、盐水等制剂反复清洗伤口，并且应去除失活或坏死组织，为伤口的愈合提供一个良好的愈合环境；
3、注射破伤风：在清创以后，可以选择注射破伤风抗毒素，或者是其他抗生素，减少细菌感染的可能。