如果是轻症胰腺炎，通常经过3天左右的内科治疗，即可拔出胃管。如果是重症胰腺炎，可能需更长时间后拔出胃管，甚至超过15天或1个月。多数患者在诊断胰腺炎后需要插胃管，由于插胃管比较难受，患者可能比较恐惧，且希望将胃管早点拔出。但插胃管的主要目的，是减少胃内容物对胰腺的刺激，同时配合药物治疗，可尽快使急性胰腺炎恢复正常，而恢复正常需要一定的时间。
通常胰腺炎治疗后每天会做动态监测，监测淀粉酶指标，从而了解患者疼痛的改善情况，甚至需要做B超或CT，可以帮助判断胰腺周围损伤情况是否有所好转。疾病转归是拔出胃管的指征，如果疾病状态逐渐好转，血液检测指标已经降到正常范围或接近正常范围，疼痛得到相应缓解，此时可以拔出胃管。