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痛风芹菜可以吃吗

刘爱华风湿免疫科主任医师
北京医院三甲复旦榜 A+

痛风患者可以食用芹菜,痛风是由高尿酸血症所引起的一种晶体性关节炎,在痛风急性发作期时,建议食用低嘌呤含量的食物,痛风间歇期时可以适当食用中嘌呤含量的食物。芹菜是低嘌呤含量的蔬菜,每100g芹菜的嘌呤含量仅为12mg,所以痛风患者可以食用。

芹菜除嘌呤含量较低外,对身体还有其它益处,尤其芹菜含有的粗植物纤维,对于痛风,尤其合并便秘的患者,有润肠和通便的作用。另外,由于痛风患者通常多合并血糖、血脂代谢异常以及肥胖症等,而芹菜的热量较低,可以起到一定的减肥作用。芹菜的维生素含量、钾含量较高,对痛风合并血压升高的患者,有一定的降压的作用。

2023-05-28
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