儿童肠胃炎可能出现发热，常见处理方法如下：
1、监测体温：与其它疾病所致发热类似，如果体温超过39℃以上，可口服退热药，避免体温过高导致抽搐或其它情况；
2、补液治疗：发热可能提示感染性腹泻，最多见于病毒感染，一般无有效治疗方法，可以根据发热情况、大便性状改变，如稀水样便，针对性进行补液治疗，避免脱水；
3、药物治疗：如果大便带黏液、脓血，需高度怀疑细菌性肠炎。另外，儿童排便时可能出现明显里急后重，哭闹比较厉害，拉出来大便量不多，带大量黏液。针对细菌性肠炎，可能需选择适当抗生素、抗菌素进行治疗。
如果儿童无发热，更多考虑是非感染性腹泻或其它饮食因素所致。