糖尿病患者血糖高能喝柠檬水。柠檬中含的糖分很少，所以可以忽略不计，但是血糖高的患者在喝柠檬水的过程中，不建议加红糖、白糖、冰糖、蜂蜜、黄糖。糖尿病患者之所以对这些食物进行控制，是因为糖尿病患者在五驾马车治疗过程中，饮食治疗是基础。
饮食治疗是对患者每天进食的大卡进行总量控制，包括对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜、牛奶所产生的能量进行总量控制，根据患者的身高计算出标准体重，再根据患者所从事的职业，计算出每天的食用大卡，然后对上述物质进行总量控制，并按1/5、2/5、2/5进行三餐配置。
糖尿病患者除可以喝柠檬水以外，还可以喝枸杞水、不放糖的咖啡。一般对于糖尿病患者进食的种类限制不是很明确，主要是对进食的总量进行控制，对碳水化合物、脂肪要严格地控制。在碳水化合物方面，糖尿病患者要尽量多吃杂粮、粗粮，这些食物升糖指数低、饱腹感强，食用以后患者幸福感会增强。