头部受伤没有特定的食物对恢复快特别有帮助，但是有一个饮食营养的原则，就是要保证充足的蛋白质补充、充足的热量补充，和充足的维生素、纤维素补充：
1、蛋白质补充：常见的有牛、羊、猪肉，以瘦肉为主，还有鱼、虾，这些食物都可以提供优质的蛋白，都是很有必要的；
2、热量补充：热量主要是由主食提供，比如米饭、面条，如果进食能力可以，馒头也可以；
3、维生素和纤维素的补充：有赖于各种品种丰富的蔬菜和水果提供，不建议一直吃同样的水果或蔬菜，如果天天吃白菜、胡萝卜，肯定不是最好的选择，还是要换着花样吃，可能会保证比较丰富的维生素、纤维素补充，对恢复帮助最有利。