意面热量高吗？减肥能吃吗？营养专家解答

意面的热量相对比较高，但具体数值会受到意面的种类、份量、烹饪方式以及搭配的食材还有酱料等多种因素影响，一般来说每100g干意面的热量在350-370大卡之间，而煮好的意面由于吸收了水分，相同重量下的热量就相对会降低，大约在150-170大卡，对于减肥者来说意面是可以适量食用的，但是要注意几点，要控制份量，建议在减肥期间食用意面的量控制在50-100g，以免摄入过多热量，另外选择低血糖生成指数的意面，全麦或者是高纤维的意大利面相比普通的精制意面消化更慢，有助于控制血糖和饥饿感，更适合减肥时食用，另外还要搭配蔬菜和蛋白质，在意大利面中加入蔬菜比如菠菜、西红柿、蘑菇等以及低脂肪的蛋白质比如鸡胸肉还可以增加饱腹感同时摄入更多的膳食纤维和营养素而不会增加总热量，注意酱料避免使用高热量的奶油或者是奶酪酱，选择番茄酱、橄榄油和香草等低热量的调味料可以大大的降低一餐的总热量，一般还是注意烹饪方式尽量选择煮、蒸或者烤的方式避免油炸或者是过多的油脂添加，此外减肥期间还要注意其他的几点就是保持饮食规律合理安排每天的餐食避免过度的饥饿或者是暴饮暴食，还要配合适当的运动能够有助于消耗多余的热量助于减肥。