胃溃疡患者的饮食需要特别注意，要选择容易消化、不刺激胃黏膜的食物，以下是一些建议：
一、蔬菜类：
1、南瓜：南瓜含有丰富的胡萝卜素、各种维生素和矿物质，容易被消化和吸收，蒸南瓜、煮南瓜、或者用南瓜制成粥、汤品，都是非常不错的选择；
2、莲藕：莲藕含有丰富的氨基酸、维生素，能够在一定程度上加速胃肠蠕动，对溃疡的愈合有所帮助；
3、白菜：白菜容易炖烂，不会增加消化系统的负担，还能促进胃肠道蠕动，缩短粪便在肠道内停留的时间；
4、甘蓝：甘蓝含有非常丰富的维生素C，有一定促进胃溃疡愈合的辅助作用，同时含有的维生素U可以保护胃黏膜；
5、其他：还可以选择山药、芹菜、黄瓜、豆角、紫菜、木瓜、青椒等，能够为胃溃疡患者提供必要的营养。
二、主食类：
1、馒头：馒头相对于其他面食而言更容易被消化，适合胃溃疡患者适当食用；
2、粥类：绿豆粥、小米粥、大米粥、米汤，这些粥类食品不仅易于消化，还能够为身体提供必要的能量和营养的需求；
3、软面条：面条是易于消化的食物，而且提供足够的热量和营养，不会刺激消化系统；
4、馄饨：馄饨馅料比较丰富，可以为胃溃疡患者提供多种营养物质。同时馄饨皮也比较容易被消化吸收；
5、其他：还可以适当吃一些蛋制品、豆制品、瘦肉、鸡、鱼、动物肝脏等高蛋白食物，这些食物可以做成碎末、粥或者汤汤水水，容易被人体吸收，提供必要的营养和能量。
但是要注意，所有食物都应该适当摄入，避免过多，以免增加胃的负担。