血糖高可以吃桑葚，桑葚作为一种水果比较甜，糖尿病、血糖高的人可以适当吃点，与一般水果一样，问题是什么时候吃、吃多少。血糖高的人如果想吃一些水果，可以在吃完饭过2-3h后少吃一点。
病人吃完饭后0.5-1h，血糖达到最高峰，这时如果吃点水果，又引起一个血糖高峰，两个高峰叠加在一起就造成血糖突然急剧增高，再降下来就造成一高一低，称为血糖的波动性。
这种血糖的波动性对血管的损伤非常严重，所以糖尿病的病人如果想吃水果，要吃完饭过2-3h后，与吃饭引起的血糖增高高峰错开，要少吃。桑葚吃3-5个就够，吃太多会升高血糖，其他水果也是一个道理 。