胃炎患者是否可进食大蒜需结合患者具体情况而定,如果患者处于胃炎急性期,胃黏膜明显充血、水肿、糜烂,则不建议进食大蒜。因大蒜会刺激胃黏膜,加重炎症,患者可能出现恶心、腹痛,甚至加重厌食的情况。
如果不属于胃炎急性期,可适当进食大蒜。如果患者有轻度胃炎,适当进食大蒜有好处,因大蒜有消炎杀菌作用,对幽门螺杆菌也有防治作用。