糖尿病患者是否能喝零添加糖的酸奶需要具体情况具体分析，有些糖尿病患者能喝，有些糖尿病患者不能喝，具体如下：
1、可以喝：并非所有的糖尿病患者，一点都不能喝零添加糖的酸奶。若是血糖控制达标的糖尿病患者，可以适量喝不添加任何糖的酸奶；
2、不能喝：但糖尿病患者不但要限制糖类摄入，还要限制脂肪和蛋白质的摄入。而酸奶含有脂肪和蛋白质，所以也是一种提供能量的食物。此类提供能量的食物进入体内，最后都是需要在足够胰岛素的作用下才能转化成能量，否则胰岛素作用不足时，脂肪和蛋白质在体内最终也会以葡萄糖的形式积聚在血液中，进而升高血糖。只不过零添加糖的酸奶，不同于加了糖的酸奶会将吃到体内糖分直接、迅速地吸收到血液中。但酸奶里的脂肪和蛋白质通过一定的三羧酸循环，最后也会转化成糖，但要胰岛素参与该过程，若糖尿病患者的胰岛素作用不足，脂肪、蛋白质就不能很正常地进入细胞，进行三羧酸循环变成能量被消耗、利用，最终还是停留在糖的阶段，进而堆积在血液中引起血糖高。因此，即便是不加糖的食物，其他含有脂肪和蛋白质的食物，吃到体内后，一样会升高血糖，只是升高的速度，可能相对于单糖吃到体内要慢一些。
此外，实际上市场上很多零添加糖的一个标志食物，很多糖尿病患者有很大的误解，认为此类零加糖的食物可以随意吃。而此类零加糖的食物吃进去后，很多糖尿病患者若自己家里有血糖测仪，也可以自己监测到，吃了此类食物后血糖还是有升高的情况。
总之，若糖尿病患者的胰岛功能受损不是很严重，且自我血糖的调控能力也不是太差，吃了东西也有运动的习惯，血糖控制也基本达标，此时可以适量吃有营养的、零添加糖的酸奶。但也要限量吃，若患者的血糖很高，本身就有胰岛功能明显缺乏的情况，即使是零添加糖的高蛋白、高脂肪食物，也要尽量少吃，此时将医生指导的一日三餐吃对即可。