胆囊结石引起的消化不良经常会表现为腹胀、餐后腹痛，以及其他的不典型症状。一旦发现胆囊结石，就需要手术切除。如果胆囊结石患者近期没有时间做手术切除，建议清淡饮食，口服消炎或者利胆的药物。但是这些保守治疗都不能代替手术切除治疗胆囊结石。
如果工作时间不允许近期做手术，建议患者清淡饮食，比如不能吃鸡蛋、油腻的食物、火锅、烧烤等，而蔬菜、主食都可以吃，应保持尽量清淡。
之所以要清淡饮食，是因为如果肠道摄取到了油脂，胆囊会反射性地收缩。一旦胆囊收缩，有可能会引起排石或者是结石嵌顿到胆囊颈部，可能会引起急性胆囊炎、胆总管结石、急性胆管炎、急性胰腺炎，会出现很多严重的并发症。