切胃减肥的危害，近期可能是出血、吻合口瘘等，远期可能影响患者正常进食，以及出现肠梗阻等。切胃手术本身需要一定费用，如果经济条件较差，也应慎重的选择。切胃手术在临床工作中，除治疗溃疡、肿瘤等疾病外，目前还有一定的适用范围是减肥，由于切胃可以减少胃容积，在患者进食后胃容积减小，很容易出现饱腹感，进而减少主动摄食，长时间摄食减少会很好的控制体重。
切胃手术本身属于中大型手术，如果处理不当，很容易造成术后出血和缝合部位瘘的情况，即缝合不牢靠，胃内容物流到腹腔而产生感染。在远期由于胃容积 缩小，随着体重不断下降，患者想吃更多食物，也受到胃容积干扰，而不能够过多进食，甚至导致过度消瘦，因此在进行减重手术时应慎重选择并挑选经验丰富的医生进行这项操作。