血糖高可以吃桑葚，桑葚里主要含的成分是氨基酸，还有很多种必需氨基酸，对人体都非常重要。而且桑葚还含有桑葚多糖、多藜芦醇，对于增强抵抗力，预防动脉硬化都有非常大的帮助。
桑葚含有粗纤维，对于胃肠功能调整，包括促进便秘、预防便秘造成的损伤都有很大帮助。另外桑葚还有花青素，而花青素有抗癌、增强免疫力、预防动脉硬化的好处。
桑葚多少可能含糖量，不过含糖量比较低，糖尿病或者高血糖患者可以少量食用。对于合并血糖高和血脂高的患者，桑葚还有降脂、降糖的辅助作用。因此血糖高或者糖尿病的患者可以吃 桑葚，注意不要吃太多即可。