胃癌手术后绝大多数患者不会发烧，出现发烧的处理措施如下：
1、术后的24-48小时内出现不超过38.5℃的发烧，称为术后吸收热，这种考虑与手术相关，不需要特殊的处理，或者仅需要温水擦拭皮肤，或者加冰盐水进行降温即可；
2、如果体温超过38.5℃，或者胃癌术后2天之后还出现发烧，要考虑其它因素引起的发烧。这个时候治疗不能一概而论，首先寻找胃癌术后发烧的原因，常见的发烧原因是感染，包括腹腔感染、伤口感染、肺部感染及泌尿系统感染，必要的时候需要进行感染的引流，应用抗生素进行治疗。此外，发烧还有 一个原因就是吻合口瘘的出现。胃癌切除之后需要重新进行吻合，吻合口可能出现瘘，需要进行相应的引流，必要时再次手术治疗。