放疗前吃酸奶的好处，可能是对食道黏膜和口腔黏膜具有保护作用，也给病人带来一些营养的补充。放疗是治疗多种恶性肿瘤的重要手段，可以控制很多恶性肿瘤，比如鼻咽癌、鼻窦癌、喉癌、肺癌的发展。
在放疗过程中，由于放射线对于黏膜的损伤，可以出现口腔黏膜的损伤，使病人口干、张口困难，也可能会对咽喉部位和食管黏膜造成损伤。病人可以出现进食之后哽噎的感觉和胸骨后烧灼不适的症状。
有研究认为，如果在放疗之前缓慢地咽下酸奶，由于黏稠的酸奶可以附着在黏膜的表面，可能会减轻放疗对于黏膜的损害，但这种说法并没有一个坚实的证据来支持。
酸奶当中含有丰富的营养物质，包括一些益生菌、氨基酸、蛋白质的营养成分，所以放疗前吃酸奶，可以给病人补充营养。