血糖高吃什么好降糖，要根据血糖高时是否存在口干、多饮、多尿、消瘦的症状，如果存在有这样的症状，同时就要大量的饮水，喝水是降糖最好的利器，因为在血糖高时导致起渗透性的利尿，会引起液体不足，从而加重血糖的升高，如果大量补液可将血糖降至一定范围。
但是除单纯的补液，还需要额外应用药物或胰岛素进行治疗。药物包括口服降血糖的药物和胰岛素，如果合并有糖尿病酮症酸中毒，需要静脉使用胰岛素治疗。对于降血糖的食物，可以选择含碳水化合物比较少，比如西红柿、黄瓜这一类，既可以当水果，又可以当蔬菜的食物。
碳水化合物中可以选择粗粮及荞麦类粗粮，如玉米，尽量控制碳水化合物的量，从而减少血糖的升高。所以在饮食上面要注意低碳水化合物，以粗粮为主，然后多饮水，在辅助应用降血糖的药物，就能达到降低血糖的效果。