葡萄糖口服液在某种程度上来说，有一点醒酒的作用。这一点醒酒作用表现在喝酒以后如果再喝葡萄糖口服液，它可以稀释胃内酒精的浓度，减少酒精对于胃黏膜的直接刺激。另外，因为有葡萄糖口服液的摄入，它可以减缓消化道内酒精的吸收速度，使得血中的乙醇浓度，略微有些降低，有利于肝脏对于血清乙醇的降解。
从这样的一个意义上来讲，葡萄糖口服液有一点改善喝酒后一些不利影响的作用。但是其实喝白开水同样也有这样的一个作用。葡萄糖口服液它不直接降解酒精，降解酒精实际上是在肝脏内，主要依赖于乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶的浓度，以及它的活性。所以喝葡萄 糖口服液，和喝淡盐水，以及喝点果汁、凉白开，效果都一样，它不具有特别的解酒作用。