此处所说的苏打水一般指碳酸氢钠水，常见作用如下：
1、漱口：用于漱口要有一定浓度，一般指2%-4%，会造成碱性的口腔环境。碳酸氢钠水本身并没有抗菌作用，而碱性环境不利于念珠菌生长，常用于念珠菌感染患者。如果小婴儿患有鹅口疮，用碳酸氢钠水清洗口腔，又有碱性环境，同时又能使口腔清洁，家长可以戴无菌手套沾2%-3%碳酸氢钠水清洗口腔，保证口腔是碱性环境，不利于念珠菌生长；
2、清洗假牙：义齿性口炎的患者假牙上也会有念珠菌生长，在睡前把假牙摘下清洗干净后泡到4%的碳酸氢钠水中，有抑制念珠菌生长的作用，可以较好优化口腔环境。