预制菜里藏雷？3・15医生揭秘：这些隐患你中了几招？

今天来聊一聊，预制菜里边隐藏着的健康风险。好多人为了图方便会选择预制菜，但是以下这几点一定要知道。第一点，营养容易流失。预制菜在加工和储存过程中，高温、氧化等等会让维生素、矿物质等等营养成分大量流失。长期食用容易导致营养不良。第二点，添加剂问题。为了保鲜和提味，预制菜中往往加入了不少的防腐剂、调味剂。长期大量摄入可能会加重肝肾负担，还有可能影响内分泌。第三点就是高盐高糖。为了增加口感，好些预制菜中盐和糖的含量往往过高。长期食用容易导致高血压、糖尿病的风险增高。最后奉劝大家，预制菜虽然方便但千万不要贪多。偶尔食用可以，长期吃就得考虑其可能会带来的健康问题了。