急性重症胰腺炎主要是因为消化酶引起了胰腺的自身消化，当发生急性重症胰腺炎时，治疗方法具体如下：
1、使用药物抑制胰酶的分泌，如使用生长抑素或者奥曲肽等生长抑素的类似物，可起到抑制胰酶分泌的作用。胃酸也可以刺激胰酶分泌，所以同样也要抑制胃酸的分泌，可以使用一些抑制胃酸分泌的药物，如质子泵抑制剂，常用的如奥美拉唑、兰索拉唑等这一类药物；
2、因为胰腺炎是渗出性炎症，所以可能出现低血压，需要积极补充血容量，积极的补液，补充血浆、白蛋白这些液体；
3、由于胰腺炎也可引起麻痹性肠梗阻，所以应尽快恢复胰腺炎的肠道功能，可以 给患者使用一些胃肠减压的方法，减轻腹胀症状，可以洗肠以早期恢复肠道功能，包括运用中药润肠通便；
4、如果是重症胰腺炎，血脂较高，血液粘稠度也较高，还有很多炎症因子，在这种情况下，可用血液净化即血液过滤的方法清除患者的炎症因子，起到治疗胰腺炎的作用。