多囊肾即使进行透析也可以吃玉米大碴子，成人型多囊肾是常染色体的显性遗传病，遗传率较高，一般父母中间只要有一个病人，子女有1/2的可能性会出现多囊肾。多囊肾早期一般肾功能正常，在30-40岁之后开始出现囊肿，出现囊肿后，肾功能会逐渐减退，可以导致肌酐升高，直至到后面两侧肾脏都被囊肿所占领，出现尿毒症。
出现尿毒症以后，多囊肾病人需要进行肾脏替代治疗，绝大部分进行透析治疗。玉米碴子本身具有利尿、降压作用，此类食物可以吃。但是在透析时要注意吃一些高蛋白食物，不能吃植物蛋白，即较差的蛋白，像豆制品的植物蛋白，另外，要避免吃高钾的食物，如橘子、香蕉等。