铁皮石斛可能有一定的辅助降糖作用，由于石斛为养阴生津的中药，中医认为糖尿病是以阴亏燥热为主的疾病，养阴药物对糖尿病有好处。但仅可作为治疗糖尿病的辅助方法，单纯通过铁皮石斛泡水不能将血糖控制在满意状态。
糖尿病需通过综合方法进行治疗，生活方式的干预对糖尿病治疗有重要作用，主要包括以下内容：
1、饮食控制：未控制饮食的糖尿病病人，无论使用何种方法均不能达到糖尿病治疗目的；
2、适当锻炼：如果锻炼得比较好，可能能达到降糖的作用；
3、保持情绪：如果经常生气、郁闷、情绪不佳或失眠，均会使血糖升高。
总之，糖尿病病人生活方式的调养为糖尿病治疗基础，而后再选择适合的降糖药物进行治疗。