胃酸是个啥？一篇文章让你秒懂！

胃酸是胃部的一种重要的分泌物，也是消化液的主要组成部分，它在人体内扮演着非常重要的角色，胃酸是胃部持续分泌的一种液体，化学名称就是氯化氢，它主要是由于胃壁细胞分泌，胃壁能够分泌高浓度的氯离子和氢离子而构成胃酸，这些胃酸会经胃腺排出，使胃部的PH值始终保持在＜3的强酸的环境中，胃酸有一些作用，胃酸能够形成强酸环境，这个环境对于胃蛋白酶原的激活很重要，当胃酸浓度适宜的时候，胃蛋白酶原被激活为具有活性的胃蛋白酶，从而有效地能够水解食物中的蛋白质，另外胃酸还能够促进胰液、胆汁、小肠液这些消化液的分泌，协同作用进一步分解和吸收食物中的营养成分，胃酸还具有比较强大的杀菌能力，它是胃部抵御外来的微生物入侵的一道防线，当食物和水进入我们的胃的时候，里面的细菌大多在胃酸的酸性环境下就被杀死了，从而保持胃部和整个消化系统的清洁，减少感染的风险，注意的是部分特殊的细菌比如幽门螺杆菌能够在胃内寄生并引发疾病，另外胃酸还能够浸涨动物性胶原蛋白结缔组织，使胃蛋白酶和脂肪酶发挥作用从骨内提取钙质，帮助食物中的骨骼组织软化，进一步提高营养物质的吸收率，此外胃酸还能够水解麦芽糖、蔗糖这些糖类的物质，使它更容易被人体吸收和利用，当胃酸分泌过多的时候会对消化系统造成损害，因为胃酸的酸性比较强会伤害到胃黏膜，导致胃部疼痛、反酸灼烧感，胃酸持续增多存在时间比较长会形成消化性溃疡，甚至出现腹部疼痛严重可能造成胃肠穿孔，胃酸增多的时候会合并反胃食管有异物感，要尽早地使用一些抑制胃酸分泌的药物，如果胃酸过少可能会影响消化功能导致消化不良，表现为食欲比较差上腹部不适的症状