地中海中度贫血通过食物补血效果有限，可考虑中医治疗，在中医师指导下进行。地中海贫血主要与血红蛋白中珠蛋白链的异常合成相关，是一种遗传性疾病，又称分子病或基因病。与基因相关，与膳食或红细胞造血原料无关。因此，地中海贫血一般无症状。
中度贫血时，血红蛋白值在60-90g/L，通过膳食无大作用。需注意合理均衡饮食，食物要干净。对于地中海贫血患者，如果是中度贫血的慢性、长期输血者，可能存在铁过载，所以无需过多补充富含铁的蛋白质，只需保持适度均衡的饮食即可。
中医认为地中海贫血属于血虚，可养血、治血虚。一般使用白术、 茯苓、党参、黄芪、川穹、当归、枸杞等中药材进行补血，中药材的配方和比例应由中医师根据辨证施治决定。