饭后低血糖要分两种情况。如果没有诊断糖尿病，出现饭后血糖低可能是活动多或饮食结构问题，吸收比较慢，高脂肪餐或高纤维素饮食、低碳水化合物饮食造成，餐后吸收不及时会造成血糖偏低或正常稍低范围。如果在服用药物或在活动增加的情况下出现血糖低，有可能出现真正意义上的低血糖或比餐前还要偏低的情况，要调整降糖药物。
如做了胃大部切除的人，会出现倾倒综合征，在胃容量减少的情况下，进食以后很快到肠道以后，吸收很快会出现刺激胰岛素分泌的情况，只要胰岛功能正常的情况下，会出现高血糖应急情况，吸收过快也会出现低血糖，叫餐后低血糖。
无论是生理状况下、服药情况下或病理情况下导致的低血糖，在没有风险的情况下，区别对待即可。