急性重症胰腺炎是急性胰腺炎一种特殊类型。急性重症胰腺炎常并发多器官功能障碍综合征，急性重症胰腺炎发病率大概占急性胰腺炎10%-20%，死亡率占到17%。治疗方法如下：
1、禁饮食，如果有条件可以胃肠减压；
2、可以用抑酸、抑酶药物，即抑制胃酸和抑制胰酶分泌药物；
3、积极液体复苏，因为急性重症胰腺炎患者常有液体缺失，所以积极液体复苏，可以改善组织灌注；
4、预防感染，因为急性重症胰腺炎患者容易合并胰腺或者胰周组织感染，合并感染时应该积极给予抗菌药物治疗。
急性重症胰腺炎病因不同，治疗也不同。急性重症胰腺炎可以是胆源性胰腺 炎、酒精性胰腺炎或者高脂血症胰腺炎。对于特殊病因如胆源性胰腺炎，应该明确胆道是否通畅。如胆道不通畅，可能导致胰腺炎进一步加重，所以早期应该积极做微创治疗，保证胆道通畅。高脂血症胰腺炎应该积极降血脂，必要可以做血液净化治疗降低血脂，预防并发症。
急性重症胰腺炎患者常发生器官功能障碍，即多器官功能障碍综合征。如果发生多器官功能障碍综合征，应该做相应器官支持治疗，如呼吸衰竭患者应该给予呼吸机支持治疗，肾脏功能损伤患者应该做血液净化治疗。其次在整个治疗过程当中，应该积极地给予营养支持治疗。