【安全提示】陈皮发霉了还能吃吗？

陈皮发霉以后不建议吃，也不建议饮用，有一些朋友，平时吃完橘子，就把橘子皮收集起来，洗净后泡水喝，新鲜的橘子皮泡水，有一定的开胃作用，可以促进消化液分泌，帮助改善食欲，那么它含有的维生素C，有抗氧化的作用，能够辅助增强人体的免疫力，不过新鲜的橘子皮，可能会有农药的残留，一定要清洗干净后再喝，陈皮主要是由橘子皮经过晾晒、干燥、炮制加工而来，通常是选取成熟橘子的果皮，放在通风干燥的地方，或者是太阳底下晾晒，在晾晒的过程中，橘子皮中的水分逐渐散失，然后还要经过长时间的储存，让其有效成分更好的转化，一般储存的时间越久，陈皮的药效价值会越高，陈皮可以理气健脾，改善食欲，还能够燥湿化痰，有的老人收集这个陈皮，当孩子不愿意吃饭的时候，或者咳嗽咳痰的时候，泡水喝，那有一定的疗效，新鲜的橘子皮可能会发霉，陈皮储存不当也容易发霉，那不管是新鲜的还是陈皮，发霉后都不建议喝，因为霉菌产生的毒素可能已经渗透到陈皮的内部，即使把表面的霉菌洗掉，肉眼看不到霉菌了，但是其内部可能依然有残留的毒素，这些毒素会对人体的肝脏、肾脏等器官造成损害，比如说可能引起中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状