餐后血糖11mmol/L是否正常，要看是针对于什么样的人群，具体如下：
一、正常人群：餐后随机血糖要求<7.8mmol/L，11mmol/L显然增高，甚至已经接近了糖尿病的诊断标准。所以对于正常人而言，发现自己餐后血糖到了这个数值，建议尽快到医院就诊，完善口服葡萄糖耐量试验，以明确自己是否已经达到了糖尿病的诊断标准；
二、糖尿病人群：糖尿病人群又分为三小类：
1、年轻糖尿病患者，要求血糖控制更为严格，餐后随机血糖要求在8mmol/L以内，所以11mmol/L对于年轻的糖尿病人群较高，不正常；
2、妊娠期女性，餐后血糖要求控制在2小时内不超过6.7mmol/L；
3、老年糖尿病患者，建议血糖控制更为宽松，餐后随机血糖可以为10mmol/L，对于老年糖尿病患者11mmol/L的餐后血糖可以接受，甚至也可以称为正常。