咽喉炎主要是指咽腔黏膜以及黏膜下组织出现的急慢性炎症，主要是由于身体抵抗力下降的时候，细菌、病毒侵犯到上呼吸道出现咽喉部黏膜和黏膜下组织的急性或者慢性炎症反应。所以当身体抵抗力下降的时候，咽喉炎非常容易发作。
急性咽喉炎会出现嗓子疼痛，甚至出现发烧，出现嗓子疼影响吞咽、影响进食。对于慢性咽喉炎主要是由于急性咽喉炎控制的不好、不彻底，会引起慢性咽炎的发作，出现咽喉部有异物感、有痰液或者喉咙里面总是出现痒、干等不舒服的感觉。
对于急性咽喉炎发作时，一定要及时用抗生素控制症状尽量治彻底。一旦发生慢性咽喉炎时，也要注意平时生活中饮食上要忌口，经过适当的治疗也可以很好的控制症状。