蛤蟆草是野菜类，并不是特别常见的野菜，在出产的当地有治咳嗽的作用，如煮水喝，也可以用蛤蟆草炒鸡蛋或者拌面。蛤蟆草治疗的咳嗽多数为咳嗽症状较轻，如果是肺炎咳嗽、肺结核等，此时不能用蛤蟆草治疗，平常略微有些咳嗽或者刚要感冒，有点咳嗽时，野菜类可以发挥作用。
野菜类食物味道比较淡，比如炒鸡蛋、拌面等，因为本身野菜吸味，所以不会导致食物味道过重，刺激到咽喉等情况。野菜一般在山区，如果患者出现症状时，直接采野菜回家做，至少治疗及时，如果翻山越岭跑到县城、城市里治疗，外感病会进入体内，所以野菜在当地使用有一定优势。