宝宝脸蛋发红、变粗糙，需要知道产生的原因是什么，不同的原因，对症进行的处理方法不一样，具体如下：
1、晒伤：如有些宝宝的皮肤发红、粗糙，是外界环境温度的刺激造成的，如太阳直接照射以后，可以造成皮肤的晒伤，出现皮肤发红、变粗糙。这种就需要在孩子出门的时候，适当地进行遮阳处理，可以给孩子戴小帽子，或者打小伞，遮阳一下，避免太阳直射。回家之后，可以用一些软膏，如芦荟软膏等涂抹，也可以缓解这种情况。平常注意给宝宝适当地涂抹一些润肤的霜，或者润肤的软膏，这种婴儿或者儿童专用的软膏，对孩子的发红、粗糙，都会有一些帮助；
2、 冻伤：还有一些宝宝皮肤发红、粗糙，可能是寒冷刺激造成的冻疮，可以适当地涂抹一些维生素E乳，或者冻疮膏（1岁以下禁用）来缓解；
3、湿疹：还有一些宝宝脸蛋发红、粗糙，可能是湿疹造成的，可以根据病情适当用一些药物治疗，如湿疹膏、肤乐霜，严重时可以用激素类软膏缓解。
总之，不同的原因，对应的处理方法也不一样。