狐臭手术切出来的东西是大汗腺，以及所在层面的一些软组织，包括真皮的成分或者是皮下的成分。因为狐臭是大汗腺的异常过度分泌，然后分泌的这些汗液被细菌分解了以后，会产生一些特殊的臭味。
因为这些汗液里边有脂肪的成分，被细菌分解以后，就会有腐败的或者特殊的臭味，所以狐臭会让人闻起来非常的难闻。因为狐臭是受激素水平的影响，所以一般是到了青春期之后，开始有性腺的发育，大汗腺会发育，会出现特殊的臭味。
手术切除这些大汗腺，是目前为止治疗效果最好的方法，但是一般是要成年之后。在成年之前也可以通过注射肉毒素的方法来改善，或者是通过勤洗，用一些气味遮 盖剂等进行相应的改善。