冰糖雪梨治疗燥性咳嗽的效果较好，蒸煮熟的程度要根据火力。火力较大时，时间较短，用筷子轻戳一下，能戳透即可。主要是因为依从性好，病人比较爱吃，冰糖雪梨几乎属于甜品。
由于梨属于水果，其实治疗作用较小，一般是梨皮具有治疗作用。中药里梨皮入药，在蒸梨、煮梨时梨皮需要保留。但部分人又担心有农药或其他的污染，一般可以用清理水果的洗剂，将梨子洗净，再放于清水内泡2-3个小时，便可以连皮煮或者蒸。
一般煮的时候需要削块，削成大小适中的梨块，蒸的时候可以将整梨切半，梨核剔除，但是梨核仍需一起蒸。因为梨核味偏酸，有收敛肺气的作用，通常阴虚肺热时也会 伤到肺气，梨核可以不吃，但蒸的时候需一同放置。