在吃饭时发生心慌、心跳加速的情况，可能是存在心脑血管系统疾病、消化系统疾病等。具体如下：
1、心血管系统疾病：常见于老年患者，有心肌供血不足或者心功能减退的情况，在吃饭、饱食后，身体里的血液要到胃肠道进行消化和吸收，此时心脏供血就会有减少。若本身存在有心脏疾病的情况，心脏供血减少而出现心跳加速，代偿性地增加心脏供血；
2、消化系统疾病：患者对于症状的感受并不灵敏，在吃饭后可出现消化系统症状。消化系统症状表现为腹胀或者反酸等，同时伴有心慌和心跳加速，患者误认为是心脏症状而引起。
吃饭相关的心跳加速等症状，建议同时到心内科和消化科进行进一步诊治。