建议头孢类药物在饭后服用，即在餐后0.5-1小时服用。头孢的用法不同。头孢菌素类抗生素主要是治疗细菌感染性疾病，能破坏细菌的细胞壁，并在细菌繁殖期杀灭有害菌。
根据抗菌谱、抗菌活性，及对β-内酰胺酶的稳定性、肾毒性的不同，将头孢菌素分为五类。不同的头孢类药物，抗菌谱是不完全相同的。抗生素是饭前吃还是饭后吃，根据具体的抗生素品种而定。
很多抗生素都建议在饭前空腹服用，特别是一些有浓度依赖性的抗菌药物，如左氧氟沙星、阿奇霉素等，浓度越高，疗效越好。而食物会延缓药物在人体内的吸收速率。所以饭前空腹吃药要比饭后服药的血药浓度高2-3倍，而且饭后吃药会使疗效大打折扣。
但是有一些药物，如头孢类碳青霉烯类药物，虽然在饭前服用，能够减少药物在胃内的停留时间，减少药物在胃内的溶解，能够迅速达到小肠被吸收。
但是这些药物对胃具有一定的刺激作用，如果空腹服用，小部分的药物在胃内溶解，会刺激胃黏膜，从而导致胃痛等不适。所以为了避免药物对胃的刺激，建议这类药物在饭后服用。
饭后服用指的是饭后半个小时，更好是在饭后1个小时，这时胃内的食物已经有所消化，不至于让药物在胃内停留时间过久。