核酸检测时不需要空腹，空腹或者饱腹都不会影响核酸检测的结果。在做核酸检测的时候，常用的是咽拭子，即从嘴伸进去或者从鼻腔里进去到咽的喉壁做拭子。而这些采样与是否吃饭都没有关系，所以可以在吃饭以后再去做核酸检测。
一般核酸检测得出结果最快都需要几个小时，有的时候还会更长。从取样到样本送到化验室，化验室再开始化验，其中的过程可能会需要1-2天，甚至更长。
核酸检测时间还需要根据当时检测机构的工作安排决定。如果核酸结果是阴性则意味着没有问题，而如果核酸结果是阳性则意味着存在感染，需要尽快去疾控中心或者医院就诊。