胰腺炎原因很多，存在地域差异。我国胰腺炎最主要的原因是胆石症，包括胆囊结石和胆管结石，胆石症造成胰液引流不畅，最后引起胰腺炎。胆石症胰腺炎是指患者有胆结石，叫胆源性胰腺炎，一定要想办法避免发生，如果有胆石症尽量把胆囊结石处理，把胆囊切除，不容易诱发胰腺炎。重症胰腺炎病情非常重，死亡率也比较高。所以，一定要避免胆源性胰腺炎，积极处理原发病。
西方胰腺炎比较常见的原因是饮酒、暴饮暴食、高脂血症，患者一定要注意清淡饮食及戒烟、戒酒。急性胰腺炎反复发作会引起慢性胰腺炎，因此一定要重视病因 的治疗，避免急性胰腺炎反复发作造成慢性胰腺炎。