如果糖尿病患者近期血糖控制并不理想，忽高忽低，或者特别高，不建议患者吃水果，可以食用黄瓜、西红柿来代替水果。如果患者的血糖控制得很平稳，可以选择含糖量较低的水果，即每100g水果含糖量在10g以下的水果，包括桃、杏、猕猴桃、草莓、西瓜等。
每进食100g水果，可以增加20-40千卡的热量。对于含糖量较高水果，即每100g水果含糖量在10-20g之间，如苹果、梨、芒果。这类水果进食100g大约可以提供50-90千卡的热量。如果要摄入这些水果，需要适当减少主食的量。对于含糖量特别高的水果，如香蕉、干枣，不建议糖尿病患者食用。