鱼是不是寒性的食物

有人问，鱼是寒性的食物吗？其实关于鱼是否属于寒性食物，取决于鱼的种类还有烹饪的方法。第一种、淡水鱼，许多淡水鱼如鲤鱼、鲫鱼等通常被认为是寒性或者是凉性的食物，具有清热解毒、利水消肿的功效，适合在夏季或者是体质偏热的人食用。第二个、海水鱼，海水鱼如带鱼、黄花鱼等根据中医理论一般认为性质较为平和，既不是特别热也不是特别寒，但也有部分海水鱼比如海里的螃蟹贝类的呢，比如螃蟹、贝类等可能具有寒凉的性质。第三个和它的烹饪方法也是息息相关的，烹饪方式也会影响食物的性质，比如将鱼煎炸或者是加或者是加入辛辣调料烹饪可能会减少其寒性，而清蒸或者是做成鱼汤则可能保留或者是增强其寒性。