荨麻疹患者不可以吃鸡肉，因为荨麻疹属于Ⅰ型变态反应，可能由感染或者过敏因素引起，鸡肉对人体是一种异种蛋白，异种蛋白大量食入可能诱发过敏反应，也就是Ⅰ型变态反应。所以患有荨麻疹的时候，尽量不要大量摄入异种蛋白。
从中医的角度讲，鸡肉属于性温的发物，很多荨麻疹本身具有热象，比如存在发热、恶寒、身热等症状，吃温性的食物可能导致病情加重。荨麻疹可以分为风寒和风热，对于风热患者，可以进食寒凉的食物。
风热的表现主要是皮疹颜色非常红，并且存在咽痛、发热等热象的表现，此种情况可以进食寒凉的食物。对于风寒患者，比如荨麻疹颜色比较淡白，或者患者本身存在四肢厥冷、痛经 等寒性表现，此种情况可以选择温性食物。