空腹血糖的正常值应该是在3.9-6.1mmol/L，餐后2小时的正常值应该是在6-7.8mmol/L。对于大多数人而言，空腹和餐后血糖会随着状态不同多少有所变化，尤其是餐后2小时血糖，一般认为是在6-7.8mmol/L，或者8mmol/L以内，对大多数人都正常。
但如果出现特殊情况，包括老年人合并心脑血管疾病，或者有其他的影响时，餐后血糖值就要放开，可以用到8-10mmol/L，甚至11mmol/L或者12mmol/L。所以空腹和餐后血糖的正常值范围因人而异，对于大多数人，基本采用空腹血糖3.9-6.1mmol/L，餐后2小时血糖一般是6-8mmol/L，是正常范围。
随着进餐时间不同，如进餐1小时和3小时血糖也不同，大多数情况下餐后血糖是指餐后2小时血糖的范围，所以在鉴定血糖的时候，一定要明确是空腹和餐后2小时的血糖的范围。